Το Εθνικό Συνέδριο του προγράμματος ARISTOIL στην Αθήνα, το οποίο πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία και ενθουσιώδη συμμετοχή, την Κυριακή, 12 Μαΐου, στην Παλαιά Βουλή, αποτέλεσε μία ευκαιρία για διακεκριμένους επιστήμονες, παραγωγούς, ελαιοτριβείς και άλλους εμπλεκόμενους φορείς στον τομέα της έρευνας και της παραγωγής υγειοπροστατευτικού ελαιόλαδου, να ενημερωθούν για τα σχετικά με τα ευρήματα και τις δράσεις του προγράμματος ARISTOIL. Επιπλέον, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν κορυφαίους ερευνητές να παρουσιάζουν τα τελευταία ευρήματα των μελετών τους.
Σε μία γεμάτη αίθουσα, η εναρκτήρια ομιλία του συντονιστή του προγράμματος, Δρ. Ν. Κρημνιανιώτη εισήγαγε τους παρευρισκόμενους στους στόχους και στις δράσεις του προγράμματος Interreg MED ARISTOIL «το Μεσογειακό cluster παραγωγών υψηλού φαινολικού ελαιόλαδου στα πλαίσια του προγράμματος ARISTOIL», το οποίο με τη δημιουργία του θα εξασφαλίσει τη συνέχιση του προγράμματος. Ακολούθησε καλωσόρισμα και μία εισαγωγή στο θέμα των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του ελαιόλαδου από τον Αναπληρωτή Καθηγητή, του Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του ΕΚΠΑ, Δρ. Π. Μαγιάτη ο οποίος, συνέστησε μία σειρά από καλές πρακτικές για παραγωγούς ελαιόλαδου, οι οποίες προέκυψαν μετά από ανάλυση χιλιάδων δειγμάτων κατά την ερευνητικά φάση του προγράμματος.
Στη συνέχεια της εκδήλωσης μίλησαν εξειδικευμένοι καθηγητές από τα πανεπιστήμια Harvard (Stefanos Kales), University of California (Dan Flynn), Auburn University (Amal Kaddoumi) University of Louisiana (Sayed Khalid) καθώς και επιστήμονες από τα πανεπιστήμια Αθηνών, (Ελένη Μέλλιου), Θεσσαλονίκης (Μάγδα Τσολάκη), Πελοποννήσου (Παολα Ρόχας), Χαροκόπειο (Τζώρτζης Νομικός) και Πανεπιστήμιο Κύπρου (Wozniak Greta) οι οποίοι αναφέρθηκαν στις τελευταίες εξελίξεις στο θέμα ελαιόλαδο και υγεία.
Στο πλαίσιο των ομιλιών, ανακοινώθηκαν για πρώτη φορά πολύ σημαντικά αποτελέσματα σχετικά με την δράση του ελαιόλαδου με υψηλό φαινολικό περιεχόμενο χάρη στα δραστικά συστατικά του, ιδίως της ουσίας ελαιοκανθάλης, δείχνοντας ότι μπορούν σε πειραματόζωα να αναστείλουν την εξέλιξη της νόσου Alzheimer καθώς και του καρκίνου του μαστού, ενώ αποδείχθηκε ότι μπορούν να χρησιμοποιούνται σε συνέργεια με κλασσικά φάρμακα με ακόμα θετικότερα αποτελέσματα. Ιδιαίτερα σημαντικές όμως ήταν οι ανακοινώσεις σχετικά με την δράση του ελαιόλαδου με υψηλή ελαιοκανθάλη σε ασθενείς με ήπια νοητική έκπτωση και με χρόνια λεμφοκυτταρική λευχαιμία, ενώ παράλληλα ανακοινώθηκε η έναρξη τριών μελετών σε ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας, διαβήτη αλλά και σε αθλητές για την αύξηση της αντοχής.
Σε παράλληλη εκδήλωση, η οποία διοργανώθηκε από την μη κερδοσκοπική οργάνωση World Olive Center for Health και το Πανεπιστήμιο Αθηνών, απονεμήθηκαν για τέταρτη χρονιά τα διεθνή βραβεία ελαιόλαδου Olympia Health & Nutrition Awards, τα οποία δίνονται με μοναδικό κριτήριο την περιεκτικότητα του ελαιόλαδου στις υγειοπροστατευτικές ουσίες του ευρωπαϊκού κανονισμού για τον ισχυρισμό υγείας. Στη διαγωνιστική διαδικασία συμμετείχαν 1569 δείγματα ελαιόλαδου από 8 χώρες. Βραβεύθηκαν οι κορυφαίοι παραγωγοί από την Ελλάδα, Κροατία, Ιταλία, Ισπανία και Κύπρο. Ακόμη βραβεύθηκαν 28 παραγωγοί ελαιόλαδου χρυσής κατηγορίας από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.